新冠肺炎疫情急速擴散，確診人數激增，要如何預防抵抗病毒感染呢？許多醫生建議，防護由內而外，除了勤洗手消毒，多運動增加心肺功能以外，在飲食上可以攝取增加免疫力的食物，進而增強抵抗力，飲食均衡一定是防疫工作裡面十分重要的一個環節。
挑選食物可以著重以下策略 :
1. 攝取優良的蛋白質，如 雞肉，鮭魚，海鮮，豆類，奶類，雞蛋，堅果….等，其中海鮮內含的鋅，在醫學上被視為抵抗細菌的重要營養素。
2. 攝取五穀雜糧，增加維生素B群吸收
3. 攝取各種顏色的蔬果，每天吃1~3碗不同顏色的蔬果獲取不同的礦物質跟維生素，另外，食用黑色香菇攝取多醣體，也有提高免疫功能的作用。
4. 食用大蒜，大蒜含有的硫化合物可以達到殺菌的效果，為十分受到推崇的抗癌，預防病毒的食物。
另外，喝優酪乳，吃綜合維他命都能維持良好的免疫力，幫助抵抗病毒。
良師塾人文餐飲照顧客人的健康，在設計餐點堅持營養均衡，不惜成本讓顧客吃到最好的營養素，趕快來看看在良師塾餐飲怎麼點餐，可以吃的美味又加強抵抗力喔
★ 早午餐
好的一天從早餐開始，主食選擇有煙燻鮭魚，綜合野菇，讓你吃完補充滿滿的蛋白質跟維生素。
★ 沙拉
採進口的義大利黑醋跟橄欖油，配合豐富的新鮮蔬菜，另外還可選擇雞肉或鮭魚，讓營養加倍。
★ 奶油煙燻鮭魚燉飯
含有大量的蛋白質，奶蛋醬汁搭配菇菌，並加上滿滿的鮭魚，吃的健康就是那麼簡單
★ 蒜香白酒義大利麵
大蒜是對抗病毒最好的食物之一，加上海鮮蛤蠣豐富的鋅跟蛋白質，吃了抵抗力大躍升。
★ 新鮮果汁
餐後一定要來杯無負擔的飲品，採不同的配方調配出顧肝顧精力的好喝果汁，喝了馬上補充一天活力的來源，均勻吸收天然營養素。
新冠肺炎疫情急速擴散，確診人數激增，要如何預防抵抗病毒感染呢？許多醫生建議，防護由內而外，除了勤洗手消毒，多運動增加心肺功能以外，在飲食上可以攝取增加免疫力的食物，進而增強抵抗力，飲食均衡一定是防疫工作裡面十分重要的一個環節。
挑選食物可以著重以下策略 :
1. 攝取優良的蛋白質，如 雞肉，鮭魚，海鮮，豆類，奶類，雞蛋，堅果….等，其中海鮮內含的鋅，在醫學上被視為抵抗細菌的重要營養素。
2. 攝取五穀雜糧，增加維生素B群吸收
3. 攝取各種顏色的蔬果，每天吃1~3碗不同顏色的蔬果獲取不同的礦物質跟維生素，另外，食用黑色香菇攝取多醣體，也有提高免疫功能的作用。
4. 食用大蒜，大蒜含有的硫化合物可以達到殺菌的效果，為十分受到推崇的抗癌，預防病毒的食物。
另外，喝優酪乳，吃綜合維他命都能維持良好的免疫力，幫助抵抗病毒。
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採進口的義大利黑醋跟橄欖油，配合豐富的新鮮蔬菜，另外還可選擇雞肉或鮭魚，讓營養加倍。
★ 奶油煙燻鮭魚燉飯
含有大量的蛋白質，奶蛋醬汁搭配菇菌，並加上滿滿的鮭魚，吃的健康就是那麼簡單
★ 蒜香白酒義大利麵
大蒜是對抗病毒最好的食物之一，加上海鮮蛤蠣豐富的鋅跟蛋白質，吃了抵抗力大躍升。
★ 新鮮果汁
餐後一定要來杯無負擔的飲品，採不同的配方調配出顧肝顧精力的好喝果汁，喝了馬上補充一天活力的來源，均勻吸收天然營養素。
